Ингредиенты: Филе грудки индейки - 200 гр, Картофель - 5 шт (в зависимости от размера), - Кабачек, - Морковь, Цветная капуста, зелёный горошек (зам.) - по вкусу, Томатная паста - 1 ч ложка, Соль - по вкусу, Масло растительное - для жарки, Вода - для тушения, Залень - для украшения
Способ приготовления:
Филе индейки нарезать соломкой. Картофель и кабачки кубиками. Морковь полукольцами.
Для начала нужно обжарить филе индейки 5 мин, затем добавить картофель, переодически помешивая. Через 10 мин добавить морковь. Ещё через мин 5 мин выложить цветную капусту, зелёный горошек и кабачки. Посолить, перемешать.
Далее добавить томатную пасту, перемешать. Влить воду, она не должна полностью покрывать рагу. Тушить на медленном огне, до полной готовности, переодически помешивая. (При испарении добавлять немного воды).
Посыпаем зеленью. Приятного аппетита 🤗