Потушила свинину с тыквой и получила очень вкусное блюдо. Домашним очень понравилось.
Ингредиенты: свинины (свиной шеи), очищенной тыквы, большая луковица, Соль, специи
Способ приготовления:
На дно толстостенной кастрюли налить немного воды (приблизительно 2 см) Промыть мясо, нарезать мелким кубиком лук и очищенную тыкву.
Сложить все вместе в кастрюлю. Тушить на маленьком огне 1 час 40 мин. За полчаса до готовности посолить и добавить специи. Тыква разваривается и получается мясо в густой подливе. Мясо достаем, нарезаем крупными кубиками и опускаем в тыквенную подливу. Очень вкусно! Приятного Вам аппетита!
