Яичница — это вкусное и питательное блюдо, которое прекрасно подходит для завтрака. А все потому что оно очень быстро и просто готовится и отлично насыщает. Приготовьте яичницу с колбасой и сыром по этому рецепту, и вы останетесь довольны. Для ее приготовления возьмите любую вареную колбасу, либо замените ее на копченую колбасу, бекон или ветчину.
ПРОДУКТЫ
для блюда на 2 порции
Куриное яйцо 4 шт. = 240 г
Вареная колбаса 200 г
Твердый сыр 200 г
Кетчуп 2 ст. л. = 50 г
Сушеные травы 2 щепотка = 4 г
Соль по вкусу
Черный перец молотый по вкусу
Растительное масло по вкусу
СДЕЛАТЬ ПОЛЕЗНЕЕ
Замените колбасу на отварную курицу. Вместо кетчупа используйте томатную пасту или свежие помидоры.
ПОШАГОВЫЙ ФОТОРЕЦЕПТ
ПОДГОТОВИТЬСЯ
Помойте куриные яйца. Колбасу очистите от упаковки. Сыр для блюда возьмите любой по вашему вкусу, например, голландский или костромской. Подготовьте остальные ингредиенты.
НАЧАТЬ ГОТОВИТЬ
1. Нарежьте сыр тонкими ломтиками.
2. Колбасу нарежьте небольшой соломкой.
3. Разогрейте в сковороде растительное масло и обжарьте колбасу на среднем огне 3 минуты до румяного цвета.
4. Добавьте в колбасу столовую ложку кетчупа и щепотку сухих трав. Перемешайте.
5. Убавьте огонь и разбейте сверху на колбасу куриные яйца. Жарьте яичницу до готовности около 5-7 минут. Посолите ее и поперчите.
6. Когда белок практически станет твердым, выложите на яичницу ломтики сыра. Дайте сыру расплавиться в течение 1 минуты. Готово.
7. Выложите яичницу на тарелку и украсьте помидорами и рукколой. Приятного аппетита.
ПРОИЗВЕСТИ ВПЕЧАТЛЕНИЕ
Вместо колбасы возьмите ветчину, грудинку или бекон. Подайте к яичнице тосты.