По этому рецепту получается очень полезный салат с ярким насыщенным вкусом. Морская капуста, или ламинария, богата витаминами и йодом. Всего 100 г водорослей содержат суточную норму этого микроэлемента. Время приготовления: 15 мин + время на варку и остывание яиц Количество порций: 4 Ингредиенты: 200 г маринованной морской капусты 4 маринованных корнишона 1 небольшая морковь 1 небольшая луковица 2 яйца 3 ст. л. растительного масла 1 ч. л. столового 9%-ного уксуса соль — по вкусу Шаг 1 Отваривать морковь 15 минут после закипания, очистить, нарезать тонкой соломкой. Шаг 2 Отварить яйца вкрутую (7 минут после закипания), остудить в холодной воде, очистить и порубить. Шаг 3 Нарезать корнишоны тонкой соломкой. Шаг 4 Нарезать очищенный лук полукольцами. Шаг 5 Соединить яйца, лук, морковь, корнишоны и морскую капусту. Шаг 6 Заправить смесь растительным маслом. Шаг 7 Влить столовый уксус. Шаг 8 Добавить соль и перемешать.
По этому рецепту получается очень полезный салат с ярким насыщенным вкусом. Морская капуста, или ламинария, богата витаминами и йодом. Всего 100 г водорослей содержат суточную норму этого микроэлемента.
Время приготовления: 15 мин + время на варку и остывание яиц
Количество порций: 4
Ингредиенты:
200 г маринованной морской капусты
4 маринованных корнишона
1 небольшая морковь
1 небольшая луковица
2 яйца
3 ст. л. растительного масла
1 ч. л. столового 9%-ного уксуса
соль — по вкусу
Шаг 1
Отваривать морковь 15 минут после закипания, очистить, нарезать тонкой соломкой.
Шаг 2
Отварить яйца вкрутую (7 минут после закипания), остудить в холодной воде, очистить и порубить.
Шаг 3
Нарезать корнишоны тонкой соломкой.
Шаг 4
Нарезать очищенный лук полукольцами.
Шаг 5
Соединить яйца, лук, морковь, корнишоны и морскую капусту.
Шаг 6
Заправить смесь растительным маслом.
Шаг 7
Влить столовый уксус.
Шаг 8
Добавить соль и перемешать.