Очень удачный рецепт из простых ингредиентов 🥰 Сочный, мягкий и слегка рассыпчатый пирог очень похожий на манник. Нужную сладость придают бананы с тыквой, но можете дополнительно поливать медом/сиропом 😊 Достаточно сытный и не сильно калорийный. Буду готовить ещё! 😊 КБЖУ на 100 гр: 189 ккал/5,2/4,5/30,9 #безглютена #безмуки #безмолока #безлактозы #безсахара
Ингредиенты: кукурузная крупа, кокосовое масло, соли, тыква (уже очищенная), банан, яйцо
Способ приготовления:
Крупу промываем и заливаем кипятком запариваться (0,5 см над уровнем кукурузы, на 1 час), подсаливаем и добавляем кокосовое масло.
Тыкву и бананы моем, очищаем и трем на крупной тёрке. Перемешиваем. Лишнюю жидкость сливаем.
Яйца взбиваем до гладкой, пышной пены (~ 5 мин). Аккуратно лопаткой примешиваем в тесто.
Перекладываем в силиконовую форму нужных размеров. Ставим в разогретую до 180°С духовку на 1 час. Даём полностью остыть.
Нарезаем на нужные порции и наслаждаемся! Приятного аппетита 🤗
