Рецепт № 39: Слоёный салат "Седьмое небо". 🥗 🐟 🍏 🍊
Этот салат ещё давно нашла в журнале «Лиза», сохранилась вырезка, стала готовить на праздники и этот салат очень полюбился нашей семье, предлагаю и Вам его приготовить и попробовать, и результаты делитесь в комментариях! Очень лёгкий и воздушный салат, с лёгкой яблочно-апельсиновой кислинкой, что самое интересное от сочетания ингредиентов от этого салата нету ощущения тяжести, как от других, типа «Мимоза», например.
🥗 🐟 🍏 🍊 Ингредиенты:
- Лосось (Сёмга, Форель, Горбуша) - 500 грамм * 1
- Яйца куриные - 6 штук
- Яблоки сорта «Гренни Смит» - 2 штуки.
- Апельсины - 1-2 штуки
- Сыр «Гауда» - 200 грамм
- Майонез
🥗 🐟 🍏 🍊 Также нам потребуется: глубокая миска для смешивания, салатница, корнетик, разделочная доска, крупная и мелкая тёрка.
🥗 🐟 🍏 🍊 Приготовление:
Для начала отварим лосось, у меня это форель, в бульон к рыбе добавить 5 горошинок душистого перца и пару листиков лаврового листа, одну луковицу разделить на две половины и на сухой разогретой сковородке прижарить до лёгкого подрумянивания и кинуть в бульон. Варить рыбу примерно 20 минут на умеренном огне. Тем временем в другой кастрюле отварить яйца вкрутую. Залить холодной водой, дать остыть и почистить яйца. Натираем яйца на крупной тёрке и перемешиваем с примерно 1,5 столовой ложкой майонеза. Яблоки натереть на крупной тёрке, поперчить, сбрызнуть лаймовым или лимонным соком. * 2 Готовую отварную рыбу очистить от шкурки и костей, размять вилкой, посолить по вкусу, добавить майонез и тщательно перемешать. Апельсины очистить от кожуры. разделить на дольки и мелко покрошить, слить лишний сок, добавить немного майонеза и перемешать.
🥗 🐟 🍏 🍊 Собираем салат:
- Слой - лосось
- Яйцо - одна половина
- Яблоки
- Яйцо - вторая половина
- Апельсины
- Сыр
Украшаем по желанию майонезными облаками, или как у меня майонезной решёточкой. Дать постоять салату в холодильнике минимум полчаса- 2 часа. Салат готов! Приятного аппетита! 😉
Подробный рецепт со всеми пошаговыми фотографиями на моём сайте: vkusnostis.jimdofree.com/вторые-блюда/рецепт-39-слоёный-салат-седьмое-небо/
👍😉 Ставьте классы, делитесь с друзьями и добавляйте свои фото-отчёты в комментарии к этому посту
Подписывайтесь также:
🧡В инстаграме: https://www.instagram.com/vkusnostis/
🧡В ВКонтакте: https://vk.com/vkusnostisas
🧡На канал на Ютубе: https://www.youtube.com/channel/UCwP4jCDUPQUl3lTk7VEYevg
🧡На телеграм-канал: https://t.me/vkusnostis
🧡На одноклассниках: https://ok.ru/group/56052448755935
#vkusnostis #vkusnostisas #салат 7 небо #рецепт салата слоями #праздничный салат #необычный салат #салат седьмое небо #салат с апельсином #салат с фруктами #форель рецепт