Ингредиенты: бекона, небольшая тыква, картофеля, морковь, репчатый лук, чеснока, перец чили, Соль, Перец красный молотый, Корица, Мускатный орех, Сливки, Растительное масло
Способ приготовления:
Обжариваем бекон на сковороде.
Подготавливаем овощи. Чистим, нарезаем тыкву, морковь, картофель, лук кубиком. Перчик чили мелкими кусочками.
В кастрюле разогреваем растительное масло. Отправляем туда лук, морковь и перец чили. Немного обжариваем. Затем кладем картофель и тыкву. Солим, перчим, добавляем корицу и мускатный орех, перемешиваем.
Через пару минут добавляем воду так, чтобы она покрыла все овощи примерно на 3 см и оставляем тушиться на медленном огне.
Когда овощи станут мягкими, снимаем с огня и пюрируем погружным блендером. Затем снова возвращаем на плиту, вливаем 200 г сливок, пропущенный через пресс чеснок, перемешиваем и прогреваем до первых признаков закипания. Подаем с добавлением кусочков жареного бекона.
Простая кухня может быть разнообразной 😋😎 Приятного аппетита! 🤗
