Ну что, пора возвращаться к станку! То есть к плите) По совету подруги приготовила необычный плов - из индейки и булгура: - 250 г. филе бедра индейки; - 125 г. булгура; - 250 г. воды; - 1 помидор; - 1 морковь; - 1 луковица; - 4 зубчика чеснока; - специи для плова. Индейку нарезаем на небольшие кусочки. Помидор режем кубиком, морковь небольшими ломтиками, лук режем мелко. В глубокой сковороде обжариваем индейку с добавлением небольшого количества масла. Готовим ее около 10 минут. Затем добавляем лук и морковь и тушим ещё 10 минут. Добавляем нарезанный помидор и специи, перемешиваем и прогреваем около 5 минут. Последним шагом добавляем булгур, воду и целые дольки чеснока. Закрываем крышкой и готовим ещё 20-25 минут до готовности булгура.
Ну что, пора возвращаться к станку! То есть к плите) По совету подруги приготовила необычный плов - из индейки и булгура:
- 250 г. филе бедра индейки;
- 125 г. булгура;
- 250 г. воды;
- 1 помидор;
- 1 морковь;
- 1 луковица;
- 4 зубчика чеснока;
- специи для плова.
Индейку нарезаем на небольшие кусочки. Помидор режем кубиком, морковь небольшими ломтиками, лук режем мелко.
В глубокой сковороде обжариваем индейку с добавлением небольшого количества масла. Готовим ее около 10 минут.
Затем добавляем лук и морковь и тушим ещё 10 минут.
Добавляем нарезанный помидор и специи, перемешиваем и прогреваем около 5 минут.
Последним шагом добавляем булгур, воду и целые дольки чеснока. Закрываем крышкой и готовим ещё 20-25 минут до готовности булгура.
