Вкусный и полезный супчик, помогающий желудку отдохнуть от новогодних застолий.
Ингредиенты: куриная голень, лапши паутинка или суповой лапши, воды, специи или куриный бульон, зелень
Способ приготовления:
Налить в кастрюлю воды, если не хотите жирный суп, снимите кожицу с голени, если хотите пожирнее, оставьте кожицу и положите голень в кастрюлю с холодной водой и поставьте на сильный огонь.
После закипания убавьте огонь до среднего и варите курицу примерно 30 минут.
Когда курица будет готова, выньте ее из бульона, остудите, порежьте на кусочки по вашему вкусу.
Процедите бульон и снова поставьте на огонь. Как бульон закипит, добавьте к нему лапшу, приправьте солью или бульоном и варите до готовности лапши.
Когда суп будет готов, добавьте курицу и зелень и наслаждайтесь нежным вкусом лапши.