Привет!
Сегодня приготовим сырный суп!
Это один из любимых супов. Обязательно попробуйте этот рецепт!
Нам понадобится:
Картофель - 7 средних картошин;
Сыр плавленый 100гр - 4шт.;
Лук - 1шт;
Морковь - 1шт;
Куриное филе - 300гр;
Болгарский перец - 1шт;
Шампиньоны - 200гр;
Масло подсолнечное - для жарки;
Соль, перец - по вкусу.
ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ
Я беру большую кастрюлю и воды 3 литра.
Воду солим, доводим до кипения.
Пока вода закипает - готовим остальные ингридиенты.
Картофель режем на небольшие кубики.
Сыр трем на крупной тёрке.
Сыр беру вот такой. Дружба. Пробовал другие - получается не та консистенция.
Лук и морковь мелко режем и слегка обжариваем на сковороде.
Шампиньоны так же мелко режем и добавляем в сковороду к зажарке. Жарим ещё 2 минуты.
Дети не любят грибы - я их не добавляю.
Болгарский перец моем, убираем сердцевину и семена. режем небольшими кубиками.
Этот суп со сладким перцем и без него - ДВА РАЗНЫХ ВКУСА.
В кипящую воду бросаем филе и тёртый сыр. Варим 20 минут постоянно снимая пенку.
Добавляем картофель.
Убавляем плиту на средний огонь.
Варим еще 20 минут.
Добавляем лук, морковь и шампиньоны в суп.
Варим еще 10 минут и добавляем болгарский перец.
После этого варим еще 20 минут.
Это самый долгий суп в моем меню, но он того стоит! Поверьте и проверьте!!
ГОТОВО!
Приятного аппетита!
Подписывайтесь на мой канал.
Впереди много вкусных рецептов!
#еда
#рецепты
#простые рецепты
#вкусная еда
#готовим