Ингредиенты: зелёной стручковой фасоли, маленький кабачок, картофелин, помидора, крупная луковица, чеснока, сладкий перец, растительного масла, соли, сухого кориандра, карри, имбиря, молотого черного перца Способ приготовления: Нарезать стручки фасоли на части, картофель и перец-мелкими кубиками. Опустить в разогретую горячую сковороду с маслом измельчённые лук и чеснок. Потом положить специи и соль, спустя 3-4 мин.-картофель. Затем выложить фасоль, перемешать, накрыть крышкой и оставить на 20 мин. Добавить кабачок. В конце положить перец и помидоры. Тщательно перемешать овощи и потомить под крышкой ещё 15-20 мин.
Ингредиенты: зелёной стручковой фасоли, маленький кабачок, картофелин, помидора, крупная луковица, чеснока, сладкий перец, растительного масла, соли, сухого кориандра, карри, имбиря, молотого черного перца
Способ приготовления:
Нарезать стручки фасоли на части, картофель и перец-мелкими кубиками.
Опустить в разогретую горячую сковороду с маслом измельчённые лук и чеснок.
Потом положить специи и соль, спустя 3-4 мин.-картофель.
Затем выложить фасоль, перемешать, накрыть крышкой и оставить на 20 мин.
Добавить кабачок.
В конце положить перец и помидоры.
Тщательно перемешать овощи и потомить под крышкой ещё 15-20 мин.