Сегодня воскресенье, не очень хотелось долго времени проводить на кухне🔪, хотелось побольше времени провести за спицами🧶, поэтому всё быстро, просто и доступно.....
Ингредиенты: сосисок, болгарского перца красного и жёлтого, средняя луковица, средних помидора, чеснока, паприки, Соль, перец чёрный, тимьян, молотый тмин, лавровый лист , томатной пасты, сливок, воды или бульона, сахара
Способ приготовления:
Сосиски порезать колечками, лук кубиком, помидоры и перец также кубиком. Чеснок мелко порубить.
На сковороде растопить кулинарный жир со вкусом сливочного масла и обжарить сосиски с луком, затем добавить чеснок, перец и помидоры, все специи, томатную пасту. Перемешать потушить 5 минут, влить сливки и воды или бульона регулируя густоту соуса.
Потушить ещё пару минут и соус готов. Подавать можно с любой пастой, рисом и даже картофельным пюре.