Здравствуйте, дорогие читатели! Вот и прошла первая полноценная неделя 2022 года! Как вам начало года? Надеюсь, планов🗒️ у вас много и сил💪 на их реализацию - тоже. Настроение на высоте😃 и желание готовить что-то новое тоже есть. А то праздники - дело непростое, можно и устать😀
В подборке лучших рецептов вы найдёте ароматную выпечку, сытный салатик, различные вкусные вторые блюда и даже тортик😉 Готовьте с любовью!
1. Шоколадное печенье «Кофе»
📜Ингредиенты:
- Мука - 220 г
- Какао-порошок - 50 г
- Сахарная пудра - 100 г
- Сливочное масло - 130 г
- Яйцо - 1 шт.
- Разрыхлитель - 1 ч.л.
- Ванилин - 2 г
Глазурь:
- Шоколад горький - 50 г
- Сливочное масло - 20 г
Б: 6.81 Ж: 25.05 У: 48.56
⚡️Калорийность: 442 кКал
🕒Время приготовления: 40 мин.
Посмотреть пошаговый рецепт с фото >>
————————
2. Теплый салат с говядиной и рукколой
📜Ингредиенты:
- Говядина - 300 г
- Рукола - 100 г
- Помидоры - 100 г (лучше черри)
- Масло растительное (оливковое) - 2 ст.л.
- Соевый соус - 2 ст.л.
- Чеснок сушеный - 0.25 ч.л.
- Кунжут - 1 ч.л.
- Соль, острый перец, кориандр - по вкусу
- Бальзамический крем - опционально
Б: 11.4 Ж: 10.81 У: 1.96
⚡️Калорийность: 150 кКал
🕒Время приготовления: 40 мин.
Посмотреть пошаговый рецепт с фото >>
————————
3. Торт «Дамские пальчики» с заварным кремом
📜Ингредиенты:
Тесто:
- Мука пшеничная - 150 г
- Масло сливочное - 100 г
- Вода - 200 мл
- Соль - 2 щепотки
- Яйцо куриное - 4-5 шт.
Крем:
- Молоко - 600 мл
- Сахар - 150 г
- Желтки яиц - 4 шт.
- Крахмал кукурузный - 50 г
- Масло сливочное - 40 г
- Сахар ванильный - 5 г
Украшение:
- Сливки 33-35% - 250 мл
- Сахарная пудра - 2 ст.л.
Б: 4.44 Ж: 14.57 У: 20.36
⚡️Калорийность: 229 кКал
🕒Время приготовления: 5 ч. 30 мин.
Посмотреть пошаговый рецепт с фото >>
————————
4. Классический ванильный бисквит
📜Ингредиенты:
- Яйца - 3 шт. (СО, общий вес в скорлупе 205 г)
- Мука - 90 г
- Крахмал кукурузный - 20 г (можно заменить мукой)
- Сахар - 100 г
- Экстракт ванили (ванилин, ванильный сахар) - 1 ч.л.
- Соль - щепотка
Б: 8.18 Ж: 5.58 У: 44.19
⚡️Калорийность: 264 кКал
🕒Время приготовления: 1 час
Посмотреть пошаговый рецепт с фото >>
————————
5. Печень индейки по-турецки
📜Ингредиенты:
- Печень индейки - 500 г
- Лук репчатый - 1 шт.
- Мед - 1 ст.л.
- Соевый соус - 3 ст.л.
- Кетчуп - 2 ст.л.
- Горчица с зернами - 1 ч.л.
- Крахмал кукурузный - 1 ст.л.
- Масло оливковое - 2 ст.л.
- Вода кипяченная - 100 мл
- Соль, перец - по вкусу
Б: 12.15 Ж: 15.25 У: 8.34
⚡️Калорийность: 217 кКал
🕒Время приготовления: 40 мин.
Посмотреть пошаговый рецепт с фото >>
————————
6. Щи с сосисками и свежей капустой
📜Ингредиенты:
- Вода - 2 л
- Капуста белокочанная - 200 г
- Сосиски - 2 шт.
- Картофель - 2 шт.
- Морковь - 1 шт.
- Перец болгарский - 1 шт.
- Лук репчатый - 1 шт.
- Томатная паста - 1 ст.л.
- Зелень свежая - 30 г
- Чеснок - 1 зубчик
- Масло растительное - 1 ст.л.
- Соль, перец - по вкусу
Б: 0.87 Ж: 1.33 У: 2.44
⚡️Калорийность: 25 кКал
🕒Время приготовления: 40 мин.
Посмотреть пошаговый рецепт с фото >>
————————
7. Пирог с камбалой (из дрожжевого теста)
📜Ингредиенты:
Тесто:
- Мука пшеничная - 450-500 г
- Молоко - 200 мл
- Масло сливочное - 60 г
- Дрожжи прессованные - 20 г
- Сахар - 1 ч.л.
- Соль - 0,5 ч.л.
- Яйцо куриное - 2 шт. (1 шт. в тесто, 1 шт. для смазывания пирога)
Начинка:
- Камбала - 500 г
- Рис отварной - 150 г
- Лук репчатый - 1 шт.
- Морковь - 1 шт.
- Петрушка - 15 г
- Подсолнечное масло - 20 мл
- Соль - по вкусу
Б: 9.05 Ж: 6.11 У: 25.05
⚡️Калорийность: 191 кКал
🕒Время приготовления: 2 ч. 30 мин.
Посмотреть пошаговый рецепт с фото >>
————————
8. Куриные котлеты с кабачком и морковью
📜Ингредиенты:
- Фарш куриный - 600 г
- Кабачок - 150 г
- Морковь - 1 шт.
- Лук репчатый - 1 шт.
- Яйцо СО - 1 шт.
- Овсяные хлопья - 3 ст.л.
- Соль и перец - по вкусу
- Масло растительное - для жарки
Б: 11.73 Ж: 7.69 У: 4.47
⚡️Калорийность: 134 кКал
🕒Время приготовления: 40 мин.
Посмотреть пошаговый рецепт с фото >>
————————
9. Жареные вареники с творогом
📜Ингредиенты:
- Яйцо куриное - 1 шт.
- Мука пшеничная - 400 г (и на раскатку)
- Молоко любой жирности - 150 мл
- Масло сливочное - 40 г
- Сахар - 2 ст.л.
- Соль - 1 щепотка
- Творог любой жирности - 200 г
- Сахар - 2 ст.л.
- Масло растительное - 40 мл
Б: 8.52 Ж: 9.03 У: 42.61
⚡️Калорийность: 285 кКал
🕒Время приготовления: 50 мин.
Посмотреть пошаговый рецепт с фото >>
————————
10. Пудинг из пшенной каши
📜Ингредиенты:
- Пшенная крупа - 1 стакан
- Молоко - 3 стакана
- Сахар - 2 ст.л.
- Соль - 1 щепотка
- Яйца - 2 шт.
- Ванильный экстракт - 2 капли
- Сливочное масло - 1 ч.л.
- Изюм без косточек - 60 г
Б: 5.33 Ж: 4.4 У: 22.5
⚡️Калорийность: 149 кКал
🕒Время приготовления: 1 час
Посмотреть пошаговый рецепт с фото >>
————————