Простая в приготовлении, классная закуска на несколько укусов. Гармония вкусов - абсолютная.
Ингредиенты: Тарталетки (из песочного теста), творожного сыра, кремчиз или зерненого творога, сока лимона, Свежемолотый перец, соли, Красная с/с рыба, Петрушка, укроп, микрозелень для украшения
Способ приготовления:
Отварить перепелиные яйца, очистить и разрезать вдоль пополам. 150 гр творожного сыра, кремчиз или зерненого творога смешать с 1 стл лимонного сока, молотым перцем, щепоткой соли.
Готовые тарталетки (любой формы и небольшого диаметра) наполнить творожной массой. Сверху по кругу украсить полосками слабосоленой красной рыбы. В середину выложить половинку яйца. Украсить веточкой укропа, листиком петрушки или микрозеленью. Приятного аппетита!