Кекс по этому рецепту получается нежный, ароматный и очень вкусный! Спасибо @cook_iulyashka за отличный рецепт! 🤗🌹 #рождество #новыйгод #кексстыквой #красивоподать
Ингредиенты: яйца, тыквы, сахара, соли, сливочного масла, разрыхлителя, корицы, ст.ложка цедры лимона и апельсина 50 × 50, муки, тыквенных семечек, сахарная пудра для посыпки
Способ приготовления:
Яйца хорошо взбить с сахаром и щепоткой соли.
Тыкву измельчить в блендере в 2 захода, тогда в кексе будут аппетитные кусочки тыквы, а не сплошная масса. Тыкву добавить к яичной смеси.
Добавить размягченное сливочное масло, аккуратно перемешать.
Насыпать корицу и разрыхлитель, порциями просеять муку, всё перемешать. Добавить цедру лимона и апельсина, снова хорошо перемешать.
Насыпать горсть тыквенных семечек, перемешать. Тесто выложить в форму для запекания, дно застелить пергаментом, смазать растительным маслом дно и бока.
Выпекать в разогретой до 180°духовке 45 - 50 минут до сухой спички. Дать кексу полностью остыть в форме, переложить на блюдо и посыпать сахарной пудрой. Приятного аппетита и всего вам доброго и вкусного! 😋
Спасибо всем за лайки, фотоотзывы и комментарии! 🤗❤️📸✍️🌹