Ингредиенты: свиной вырезки, яйцо, панировочных сухарей, Соль, перец, хмели-сунели, Масло растительное
Способ приготовления:
Моем вырезку, обсушиваем, нарезаем ломтиками шириной 1 см.
Отбиваем молоточком, солим, перчим.
В миску разбиваем яйцо, перемешиваем с хмели-сунели.
Смочить каждый кусок во взбитом яйце и обвалять в сухарях.
Каждый кусок обжарить с обеих сторон до румяной корочки.
После этого сковороду или форму со шницелем поставить в духовку на 5-10 минут, затем подать на блюде.
