Оставила два хвоста от наваги. Срезала с них мясо ,кожу сняла. Получилось на 2 порции. Но осталась картошка от другого приготовляемого блюда, поэтому рыбу разделила на 4 порции, добавила немного отваренную соломку картофеля. Одно не учла, когда запекала. Из духовки надо было достать через 25-30 минут, а я оставила с мясом допекаться. В результате припеклось к пергаменту. Или пергамент сейчас плохой. Получилось красиво, съели сразу.
Ингредиенты: Рыба (филе), Помидоры , Сыр, Яйцо, Сметана , Зелень, Соль, перец
Способ приготовления:
Сперва надо сделать конфетку с пергамента. Складываем пергамент веером и концы перевязываем. По середине раздвигаем в разные стороны и получается лодочка. С рыбки снимаем шкурку и нарезаем не большими кусочками. Солим, перчим. Взбиваем яйца. В яйца натираем сыр и добавляем зелень, все перемешиваем.
Теперь можно добавить рыбку и все перемешать. Выкладываем в наши лодочки, сверху кладем нарезанные помидоры. Можно сверху посыпать панировочными сухарями. Запекать в разогретой духовке при 200 гр до готовности.