Рекомендую попробовать очень вкусный штоллен , рецепт нашла в интернете, внесла свои коррективы на мой вкус, получилось супер ☺️💖не успел "дозреть", вся семья съела. 😊🌲
Ингредиенты: изюма, вяленой клюквы, кураги, коньяк, ц. з муки, муки в. с, сахара, сл масла, творога, ванилин , яйцо, цедра половины лимона и сок лимона 1 ст л, растопленного сл масла, сах. пудры, разрыхлителя
Способ приготовления:
Сухофрукты залить кипятком, промыть. Затем залить коньяком и оставить на 2ч. Сахар растереть с цедрой и соком лимона, добавить к мягкому сл маслу, вместе с ванилином, все хорошо взбить до пышности. Далее добавьте яйцо, творог и все хорошо перемешать. После добавляем просеянную муку с разрыхлителем, не всю сразу, а частями, сухофрукты (вылить коньяк) ☺️добавить пару ложек муки, перемешать. Добавляем в тесто, все хорошо вымешиваем на поверхности присыпанной мукой. Раскатать тесто не очень тонко.
Загнуть тесто к середине, сформировать прямоугольный формы батончик и отправить в духовку примерно на 45 - 40 мин (температура 180 гр).
Горячий штоллен смазать растопленным сл маслом и обильно посыпать сах пудрой. Завернуть в пергамент и оставить дозревать 1-3 дня. И приятных вам моментов. 😊💖🌟🌟🌟🌲🌲🌲