Иногда случается такой казус – есть пора, а ничего не приготовлено. Нам есть то, что под руку попадется, не очень желательно.
В таких случаях выручает этот перекус.
В холодильнике у меня всегда есть замороженное филе рыбки (можно использовать и курицу), и заморозка овощей.
Помидоры я осенью замораживаю сама, поскольку без них свое питание не представляю. Когда на рынке пора самых вкусных помидор, намораживаю достаточно много.
Остальные овощи покупаю или в Ашане, или в Карусели, слежу, чтобы запас всегда был.
Кладу в миску кусочек рыбного филе. Сегодня у меня тунец.
Вообще рыбку беру всякую, за исключением откровенно мусорной. К рыбе, которую я не ем категорически, относятся тилапия, пангасиус и прочие их аналоги. Лучше купить обычного минтая, чем вот это вот все.
Сверху на рыбку складываю те овощи, которые оказались в холодильнике.
Сегодня у меня любимые помидоры, стручковая фасоль, которую я тоже люблю, цветная капуста, брокколи и зеленый горошек. Его давно не было в продаже, сейчас снова появился.
Насыпаю сверху острый перец, я все ем достаточно острое, если перец не ваш продукт, не добавляйте. Соль тоже сразу.
Ничего не размораживаю, воду и масло тоже не добавляю. Просто закрываю сверху тарелкой и отправляю на 10 минут в микроволновку.
Через 10 минут достаю, добавляю кусочек сливочного масла и сажусь есть. Вкусно, быстро, ярко!
Если вы больше любите растительное масло, то лучше его добавить перед тем, как отправите тарелочку в микроволновку. Пусть протушится вместе с овощами. А сливочное лучше не переваривать.
Пока запекался мой обедо-завтрак, я успела почистить мандаринку, заварить вкусный чай и положить любимые десерты. Сегодня у меня имбирные прянички, безуглеводный шоколадный рулет и кусочек венской вафли с брусничным зефиром. Уж десерты у меня всегда в наличии, за этим слежу тщательно, сладкоежка. Готовлю их пару раз в неделю, чтобы не оказаться в ситуации, когда сладкого хочется, а безвредного дома нет.
Меня часто спрашивают о содержимом моих тарелочек – вот как раз пример моей первой трапезы из двух в день.
Время час дня, и я сажусь есть.
Приятного аппетита!
P.S. По поводу микроволновки - буду удалять разу все комментарии, в которых начнется oтрицaниe микроволн. Особо упoрcтвующиe oтпрaвятcя в бaн. Не готовите – ваш выбор. Не пoртитe, пожалуйста, нам аппетит своим oтрицaниeм. Нам вкусно, и мы готовим. Вы не хотите – не готовите. Как говорится, кoлхoз – дело добровольное!
Присоединяйтесь к БЕСПЛАТНОМУ Телеграм каналу Пeрехитри диaбeт, и вы не пропустите ни одного нового рецепта https://t.me/perehitridiabet
💖💖💖 Мой сайт, на котором есть все, что нужно диабетику:
✅ Волшебная дверь в Международный Клуб диабетиков;
✅ Личная консультация Мари Дениз
✅ Бесплатные Каталоги рецептов для Диабетиков