🎄🎅🎄 #новыйгод #НовогоднееПриключение Тёплый салат с макаронами «Фарфалле» необычный и вкусный. «Фарфалле» — это вид макарон из твёрдых сортов в виде бабочек. Они были придуманы в Италии в 16 веке, и название их переводится с итальянского, как «бабочки».
Ингредиенты: САЛАТ:, макарон «Фарфалле», ветчины, сладкого красного перца, зелень (листовой салат, укроп и др.), ЗАПРАВКА:, оливкового масла Extra Virgin, итальянской смеси
Способ приготовления:
Фарфалле отварить в кипящей подсоленной воде до состояния аль денте, откинуть на дуршлаг. У сладкого перца удалить сердцевину вместе с плодоножкой, промыть, разрезать пополам, вырезать звёздочки, а остатки нашинковать соломкой. Ветчину порезать соломкой и обжарить на сковороде, постоянно помешивая, около 3 минут. Листовой салат порвать руками. Всё соединить, переложив в салатницу. Заправить итальянской заправкой для новогоднего салата (см. в моих рецептах) и перемешать. Украсить зеленью.
Приятного аппетита!