Не буду описывать, наш заказ, ведь это не обзорная статья, а скорее материал, который подскажет Вам, на что обратить внимание, чтобы не остаться в дураках.
Пару недель назад мы с подругой спонтанно решили посетить кафе. Это не сетевая франшиза, а заведение местного предпринимателя. Дела у кафешки идут хорошо, посетителей много, отзывы в основном хорошие. Оно и понятно: еда вкусная, персонал отзывчивый.
На улице было холодно, вот мы и решили немного погреться. Грелись мы на протяжении 3 часов, близилось время закрытия.
– Можно счет пожалуйста? – попросил я официанта
– Конечно! Наличные или карта? – вежливо ответил официант
– Давайте по карте.
Через пару минут официант приносит счет и терминал с уже вбитой суммой заказа. Знаете, при оплате счета в ресторане возникает чувство побыстрее расплатится и уже пойти (не знаю, как у вас, но у меня всегда так, легкий мандраж что ли). Я достаю карту и уже хочу оплатить, но вижу сумму, которая меня не устраивает.
Наверняка каждый, при походе в кафе или ресторан приблизительно понимает, на какую сумму он заказал. Ну так, вот сумма в чеке отличалась приблизительно на 600 рублей.
– Подойдите пожалуйста через пару минут, хорошо? – попросил я официанта
– Что-то не так? – тревожно спросил официант
– Та, нам перевести с карты на карту нужно, заодно и счет проверить.
– Хорошо. – заранее с грустным видом сказал парень
Начали проверять и обнаружили вместо двух заказанных цезарей – четыре. Зовем официанта.
– Готовы оплатить?
– Да, только тут четыре цезаря, а мы заказывали всего 2.
– Вы уверены? – с покрасневшим лицом спрашивает официант
– Да, посмотрите по камерам – сказала подруга
Официант ушел и через пару минут вернулся с извинениями и исправленным пречеком.
Парень, который нас обслуживал, или ошибся, или что более вероятно, хотел на нас нажиться. Мы с подругой сами знаем схемы (потому что работаем в общепите): под вечер гости более забывчивые и рассеянные, а значит скорее всего не будут смотреть в счет (бывали случаи, что официанты пробивали в заказ не блюда, а открытую продажу или, например услугу кафе, цену на которую можно поставить любую и отследить по чеку ее будет крайне сложно). Разницу между суммами официант положит к себе в карман.
Дело в том, что в заведениях общественного питания в счётчицу сначала кладут пречек. Из названия следует, что этот документ выходит до чека. Его можно корректировать, добавлять блюда, услуги и т.д. Как только вы оплачиваете заказ, официант жмет на оплату и эти средства уже официально считаются доходом (уходят в налоговую и т.д.)
Фискальный чек (финальный документ) скорректировать не получится, его можно только отменить и вернуть деньги.
Т.е. официант хотел принести пречек, мы бы оплатили заказ. Затем парень бы вернулся к терминалу удалил бы блюда которых в заказе не было. Естественно, фискальный чек нам бы он не понес. Ведь многие думают, что пречек это и есть финальный документ (отличие в наличии qr-кода, который ведет на сайт налоговой).
А что делать если оплата была картой? Многие заведения оставляют один стол открытым. На него бьют только наличку и не закрывают, чтобы в случае чего перекрыть наличную оплату безналичной.
А поэтому при походе в кафе, рестораны и подобные заведения, проверяйте чеки и просите фискальный чек. Так будет меньше вероятности, что Вас надурят.
Ну а мы с подругой расплатились с официантом, попросили фискальный чек, а на чай оставили всего 300 рублей.
Если не знаете, что приготовить предлагаю Вам, рецепт необычной закуски из куриной грудки (готовится вкуснее и легче наггетсов)