#рождество Такая рыбка понравится всем, особенно в праздничный рождественский сочельник. Конкурс для застолья *Угадай подарок* Для этого конкурса наполните большой рюкзак или мешок предметами, собранными дома, а участники должны угадать, что внутри. Предметы должны быть на новогоднюю тематику, например, елочные украшения, шишки, банты. Угадавший больше всего получает приз!
Ингредиенты: рыба кг 2-3, у меня толстолобик, Соль, % уксус, луковицы, Растительное масло, Черный молотый перец, лавровый лист, перец горошком
Способ приготовления:
Рыбу нарезать на порционные куски, складываем в контейнер и щедро засыпать солью, хорошо перемешать. Отправляем в прохладное место на 6 часов. Далее промываем от соли и заливаем 9% уксусом с водой, разведённым 1 к 1 на 30 минут.
По истечении 30 минут, сливаем уксус. Нарезаем лук и начинаем укладывать. Слой лука, слой рыбы, перец, мятый лавр лист, перец горошком. Заливаем раст маслом и так до конца повторяем слои.
Рыба получается малосольная с минимальным количеством уксуса. Убираем в прохладное место на 3 часа. Приятного арпетита!!!