Обычно я никогда не делала кутью с маком, сегодня - это первый раз, получилось как никогда, очень вкусно 😋 #рождество #кутья #пшеница
Ингредиенты: - домашняя крупная пшеница , - воды , - мака, - сахар песок, - мед, - изюм, - манго вяленое, - киви 🥝 вяленое, - папайя вяленая, - грецкий орех
Способ приготовления:
Подготовьте все продукты. Подготовим пшеницу. Вскипятить они стакана воды (750 гр), промыть пшеницу и подгрузить в кипяток, как только пшеница закипит, уменьшить огонь и варить на медленном огне до полного выкипания воды. Мак залить кипятком на минут пять, аккуратно слить воду, добавить сахар и взбить венчиком до белого мака.
Выложить мак сверху на отварную пшеницу, добавить 100 гр кипятка и поставить томится в предварительно разогретую духовку на 1-1.5 часа при температуре 100°.
Пока наша пшеница томится в духовке, порезать мелкими кубиками папаю, киви, манго. Подготовить изюм и клюкву.
Орехи смолоть блендером, но не до муки))
Достаем нашу пшеницу, добавить изюм, клюкву, мёд и хорошо перемешать. Затем добавить вяленые киви, манго и папая, все перемешать.
Если вам не сладкая кутья, можете добавить ещё мёд, не жалейте, кутья должна быть насыщенная, сладкая. Ну вот, мы готовы встречать Рождество христово! Вкусной кути и счастливого Рождества!!!😋🤗🤗🤗