#выпечка #десерт #кексы #праздничныйстол
Ингредиенты: апельсин, смеси специй для выпечки, горького шоколада, муки, разрыхлителя, соли, корицы, сахара, молотого миндаля, растительного масла, яйца, натурального йогурта, Для украшения:, тёмного шоколада, сахарной пудры, какао, белок
Способ приготовления:
С апельсина теркой снять цедру и выжать сок. Нагреть их с пряностями 10 минут, остудить. Шоколад растопить на водяной бане, остудить.
Муку смешать с разрыхлителем, солью, корицей, сахаром и миндалём. Масло, яйца, йогурт и охлаждённый апельсиновый сок перемешать, постепенно добавить муку. Половину теста перемешать с шоколадом.
В 12 формочек, смазанных маслом, налить сначала светлое, а потом тёмное тесто, слегка перемешать вилкой. Поставить в духовку на 175 °С, на 25 минут, остудить.
Шоколад наломать, растопить. С помощью кондитерского мешка, на блюдо с бумагой для выпечки, выдавить рожки и поставить в холодное место. Какао перемешать с сахарной пудрой, затем с белком. Кексы смазать полученной глазурью, украсить рожками, по желанию из сахарных шариков и вишенок сделать мордочку.