#рождество Рецепт посмотрела в интернете: Константин Ивлев рассказывал и показывал, как делает Селёдку под шубой. Есть 3 особенности: печеная картошка, крабовые палочки и щучья икра
Ингредиенты: картофелины, селедка, крабовых палочек, моркови, свеклы, яйца, Майонез, Щучья икра
Способ приготовления:
Картошку моем и запекаем в духовке, а не варим. Морковь и свёклу моем и варим в отдельной посуде. Чтобы свёкла быстрее сварилась, добавляю в кастрюлю ложку подсолнечного масла. Селёдку чистим, выбираем кости, режем мелким кубиком. Выкладываем слои: картофель разминаем, селедка, половину икры, натираем варёную морковь и промазываем майонезом сверху моркови.
Варим вкрутую и охлаждаем яйца. Отделяем белки от желтков. Далее нарезаем крабовые палочки. Выкладываем на морковь крабовые палочки, натираем мелко белок, затем остатки икры и натираем свёклу. Промазываем свёклу майонезом. И сверху сыпем измельченный желток. Приятного аппетита!!