Наши почки выполняют ключевую роль в очищении организма от токсинов. Ежедневно пара почек отфильтровывает невероятных 200 литров крови и производит около полутора литра отходов. В процессе, важные нутриенты, необходимые для функционирования всех телесных процессов, отправляются обратно в кровоток. Почки усердно трудятся круглые сутки, поддерживая наше здоровье, и даже играют роль в поддержании оптимального кровяного давления.
Качество нашей диеты также влияет на то, как легко почкам выполнять свою работу. Некоторые продукты оказывают дополнительную нагрузку на почки, и потому злоупотребление ими может приводить к целой череде заболеваний. К счастью, заниматься здоровьем почек никогда не поздно — даже если вам уже диагностировали расстройство этих органов (но в таком случае любые действия предпринимайте только проконсультировавшись с врачом).
Ниже мы собрали 8 продуктов, которые оказывают огромную нагрузку на почки. Некоторые из них имеют полезные свойства, и их просто нужно употреблять в ограниченном количестве, а других продуктов из списка стоит избегать полностью. Оставайтесь с нами, чтобы узнать, как составить наиболее щадящий рацион для почек.
Красное мясо
По большей части, пищеваяценность красного мяса заключается в белке. Белок нужен организму для роста мышечной массы, но тяжело метаболизируется почками. Кроме того, красное мясо богато насыщенными жирами. И с фильтрацией жира тоже не так просто: его переизбыток приводит к образованию клеток-макрофагов в тканях почек. В конечном итоге это вызывает поражение почек и накоплению кислотных остатков в организме.
Красное мясо, и в особенности субпродукты, также содержат большое количество пурина — вещества, стимулирующего выработку мочевой кислоты.Обычно почки легко справляются с выведением кислоты из кровотока, но при переизбытке пурина, мочевая кислота может скапливаться в болезненные камни в почках.
Алкоголь
По сути, алкоголь — это токсин, который почкам необходимо вывести из кровотока. Умеренное употребление спиртного не слишком загружает почки, но постоянный переизбыток алкоголя может наносить необратимый урон почкам, как и мозгу, тем самым предотвращая эффективную фильтрацию крови.
Кроме того, алкоголь вызывает обезвоживание, в то время как вода играет не последнюю роль в работе почек (как и в каждой клетке нашего тела). И нарушение работы почек — одна из причин возникновения такого явления, как похмелье. Потому при каждом употреблении алкоголя необходимо восполнять утраченную жидкость несколькими стаканами воды.
Поваренная соль
Натрий — важная составляющая налаженной работы организма, так как он помогает поддерживать оптимальный баланс жидкости в организме. В комплексе с калием, натрий обеспечивает достаточное содержание воды в крови для эффективной работы почек. Но если ваш рацион содержит слишком много соли, почкам приходится удерживать воду в кровеносной системе, чтобы разбавить её. В итоге это приводит к повышению кровяного давления и повреждению нефронов — микроскопических фильтрующих кровь структур внутри почек.
Соль в огромных дозах присутствует во всех готовых продуктах — даже в сладких. Чтобы ограничить потребление соли, как можно чаще ешьте домашнюю свежеприготовленную еду, ведь так вы сможете контролировать соленость пищи. Одновременно с этим убедитесь, что в вашей диете присутствует достаточно продуктов, богатых калием. Это поможет соблюдать натриево-калиевый баланс, необходимый для профилактики обезвоживания.
Кофеин
Многие из нас не представляют свое утро без дозы кофеина, а также дневной и даже вечерней, если приходится задерживаться на работе допоздна. Кофеин — это стимулянт, и потому он ускоряет кровоток и повышает кровяное давление. Кроме того, он выступает в роли диуретика, чем влияет на способность почек впитывать воду, и потому может приводить к обезвоживанию.
В небольших количествах кофеин почти безвреден для почек. Однако злоупотребление им может обострять заболевания почек и приводить к образованию камней по причине хронического обезвоживания. Ограничьте употребление кофе 2-3 чашками в день, а также не забывайте восполнять объем жидкости между перерывами на кофе, и все будет в порядке. Кофе или чай — гораздо менее вредные источники кофеина, чем, скажем, кола или энергетики. Но об этом поговорим в следующем пункте.
Газированные напитки и энергетики
Они вкусные и помогают зарядиться энергией благодаря содержащемуся в них сахару, но регулярное употребление таких напитков может обернуться серьезными проблемами. К тому же, они не несут абсолютно никакой пользы, потому полный отказ от них станет лучшим, что можно сделать для разгрузки почек и улучшения общего состояния здоровья.
Газировки и энергетики состоят из лошадиных доз сахара и кофеина, а также вредных красителей и химикатов. Помимо мочегонного эффекта кофеина, почкам также приходится потрудиться, чтобы вывести из кровотока огромное количества из сахара, содержащееся в одном стакане такого напитка. Со временем почки перестанут справляться с постоянной нагрузкой, вызванной злоупотреблением сахаром, что приведет к нарушению их фильтрационной способности.
Искусственные подсластители
Подсластители, в обилии содержащиеся в диетических газировках, изначально задумывались как более полезная альтернатива сахару, но что-то пошло не по плану. Исследования показывают, что использование подсластителей не снижает общее потребление сахара. Вероятно, здесь имеет место такая психологическая ловушка: «Я купил колу без сахара, так что могу позволить себе пару кексов на ужин».
Кроме того, употребление даже двух порций диетической газировки в день все равно приводит к постепенному нарушению функции почек. Потому полумеры здесь не работают: с газировкой нужно распрощаться раз и навсегда. А если вы все ищете более полезную альтернативу сахару, то попробуйте стевию или мед.
Молочные продукты
Молочные продукты богаты кальцием, белком и другими макро- и микронутриентами. Они могут являться частью сбалансированного рациона, но ими все же не стоит слишком увлекаться. Переизбыток кальция тоже приводит к образованию камней в почках, так как почки будут изо всех сил пытаться вывести его из крови.
Нагруженные кальцием почки перестанут справляться с содержащимся в молоке белком, и его уровень в организме достигнет опасных высот. Согласно исследованиям, отказ от молочных продуктов при заболеваниях почек позволяет снизить потребность в диализе — внешней фильтрации крови, к которой прибегают врачи, когда почки не справляются со своей работой.
Неорганические продукты
Думаем, вас не удивит, что яд (в данном случае — пестициды) вреден для организма. Но вы могли не знать, что смыть пестициды с неорганических фруктов и овощей практически невозможно, так как они проникают внутрь продуктов. При попадании отравы внутрь, организм не в силах вывести её из организма, потому они накапливаются в тканях, пока не достигнут критической массы.
Недавние исследования показывают, что у людей с хроническими болезнями почек чаще наблюдается высокий уровень содержания пестицидов в организме. Как именно связаны пестициды и болезни почек, пока неизвестно. По мнению ученых, дело может быть в окислительном стрессе, который отравляющие вещества оказывают на почки.
Мораль этой истории такова: все (или почти все) полезно в умеренных дозах. Наши почки — это настоящие машины по очистке организма, и они хорошо справляются со своей работой. Конечно, если не мешать им этого делать. Никто не запрещает вам выпить утреннюю чашку кофе, иногда побаловать себя стейком или сыром. Просто старайтесь придерживаться органической продукции и скажите твердое «нет!» газировкам. Вот увидите, ваши почки поблагодарят вас за это.