Любите тортики ? Тогда самое время приготовить вкуснейший медовик со сметанным кремом.
Ингредиенты: -яйцо, - сахар, - мёд, - растительное масло, - муки, - соды, Для крема: , отвешенной сметаны , сахарной пудры , Ванилин по желанию
Способ приготовления:
Готовим: Яйца взбиваем с сахаром при помощи венчика. Ставим на водяную баню, добавляем растительное масло, мёд, помешивая довести до однородной горячей массы. В горячую смесь добавить соду - смесь увеличится в объёме. Ввести муку, перемешать и оставить на водяной бане ещё на 2-3 минуты.
Горячее тесто снять с огня, домесить руками при необходимости. Если тесто липкое, то добавить ещё 30-40 г муки и домешать. Разделить на кусочки и раскатать каждый круг диаметром 18 см. Часто наколоть вилкой и выпекать при температуре 170-180 гр до румяности.
Для крема: 700 г отвешенной сметаны 100 г сахарной пудры Ванилин по желанию Сметана должна быть холодной. Все ингредиенты смешать и взбить до консистенции как на видео. Каждый корж смазываем кремом. ❗️Обязательно смазать кремом блюдо на котором будет торт. По желанию украшаем и убираем в холодильник на 2-3 часа, а лучше на ночь.
Приятного аппетита❤️