#рождество #новыйгод Рулетики с грибами, фаршем и сыром, праздничные и невероятно вкусные! Мясо получается нежным и сочным. За вдохновение спасибо @krasa19
Ингредиенты: свинина, грибы (у меня лесные), фарш, сыр, соль, перец, специи, сметана, вода, лук, морковь, растительное масло
Способ приготовления:
Нарезаем свиную вырезку пластами, толщиной 1 см. Мясо отбиваем, солим и перчим.
Для начинки обжариваем грибы и фарш, солим, перчим по вкусу.
Готовим зажарку из лука с морковью. И выкладываем на дно формы.
На каждый кусочек мяса выкладываем начинку и немного тертого сыра. Туго скручиваем мясо в рулетики. Фиксируем рулеты зубочистками и выкладываем в форму на морковь с луком.
Рулетики поливаем смесью сметаны, разведенной водой. Форму отправляем в рукав и запекаем 45-60 минут при температуре 180 градусов.
Приятного аппетита!