Сегодня мы будем готовить домашний бургер. Все считают, что бургер не очень полезная еда. Однако, если этот бургер вы сами приготовили и знаете из какого он мяса, а также сами выбрали овощи или вообще сами их вырастили, то этот бургер вам обязательно понравится. Предлагаю вашему вниманию простой и очень вкусный рецепт домашнего бургера.
Для приготовления домашнего бургера, нам понадобятся следующие
ИНГРЕДИЕНТЫ НА 2 ШТУКИ:
- Булочка для бургера – 2 шт.
- Мясной фарш – 300 г
- Помидор – 1 шт.
- Огурцы маринованные (небольшие) – 4 шт.
- Лук репчатый – 1 шт.
- Яйцо куриное – 1 шт.
- Соль, перец – по вкусу
- Специи для фарша – 1 ч.л
- Плавленый сыр – 2 ломтика
- Лист салата – по вкусу
- Для соуса:
- Майонез – 50 г
- Горчица зернистая – 10 г
- Укроп – несколько веточек
- Чеснок – 1 зубчик
ДОМАШНИЙ БУРГЕР. ПРОСТОЙ И ОЧЕНЬ ВКУСНЫЙ РЕЦЕПТ БУРГЕРА СВОИМИ РУКАМИ
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
Видео приготовления:
РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ:
Булочки для бургеров можно приготовить из несладкого дрожжевого теста или купить в магазине готовые. У меня как раз были покупные булочки. Еще и с кунжутом с верху, как в KFS. Каждую булочку разрезаем пополам вдоль и обжариваем на сковороде гриль без масла. Обязательно обжаривайте булочки до хрустящей корочки, поскольку это предотвращает намокание хлебного мякиша в процессе формирования бургера.
Готовим фарш: В глубокую чашку выкладываем фарш, добавляем специи для фарша, яйцо куриное, перец, соль.
Всё хорошо перемешиваем и формируем две круглые котлеты.
Жарим котлеты на раскалённой сковороде гриль на среднем огне, до образования румяной корочки с обеих сторон. Затем на минимальном огне ещё притушим в течение пары минут.
Пока готовятся котлеты, займёмся остальными ингредиентами. Чеснок натираем на средней тёрке.
Укроп мелко измельчаем.
Корнишоны нарезаем тонкими длинными ломтиками.
Помидор нарезаем тонкими кольцами.
Репчатый лук также нарезаем тонкими кольцами.
Готовим соус: В отдельной емкости смешиваем майонез, зернистую горчицу, тертый чеснок и укроп.
Собираем домашний бургер. Кладём на нижнюю часть булочки лист салата.
Сверху выкладываем нарезанные корнишоны.
Далее, выкладываем два кружочка помидора.
На помидоры выкладываем два кружочка репчатого лука.
Затем смазываем соусом и выкладываем котлету.
Сверху на котлету выкладываем плавленый сыр и накрываем верхней частью булочки.
Второй бургер собираем подобным образом.
Вот и всё, на этом наш домашний бургер готов!
Приятного аппетита и готовьте на здоровье, друзья!
Не забудьте поделиться с друзьями рецептом приготовления домашнего бургера.
Спасибо, что готовите вместе со мной!
Живите вкусно! И живите со вкусом!
P.S. Буду признательна за Ваши комментарии. А также, если Вам понравился рецепт приготовления домашнего бургера, не забудьте кликнуть по кнопочкам любимых социальных сетей!
Еще больше рецептов вкусных блюд и заготовок на зиму смотрите на моем блоге http://vpoiskahvkusa.ru/ и YouTube-канале https://www.youtube.com/channel/UCP7jExsWSPTYDvwP4XxM85A