После новогодних праздников осталось много красной рыбы и я нашла ей применение🥪 Для идеальной брускетты понадобится еще чеснок, которым натирают багет после подсушивания и оливковое масло, которым сбрызгивают тот же хлебушек. Но я сделала немного по-другому. Идеально под игристое🥂. #бутерброд #брускетта #краснаярыба #закуска #посиделки #длядрузей #подфильм #форель #лосось #слабосоленаярыба #подигристое #подшампанское #быстровкусно #творожныйсыр #сливочноемасло #тост #кчаю #рыба #рыбныйдень #рыбныйчетверг #багет
Ингредиенты: Слабосоленой красной рыбы (у меня лососевая форель), Маленький свежий пшеничный багет, Сливочное масло, Творожный сыр, Свежий укроп
Способ приготовления:
Рыбу нарежьте на маленькие кусочки или пласты.
Багет нарежьте толщиной 1,5-2 см и просушите на а/п сковороде без масла, огонь сделайте самый слабый. Так же можно использовать тостер.
Несколько кусочков хлеба смажьте сливочным маслом и посыпьте мелкорубленным укропом, другие кусочки смажьте творожным сыром.
Выложите рыбу. Брускетту с сыром посыпьте укропом.
Приятного аппетита!