Сколько бы оригинальных и праздничных салатов не было в вашем меню, в любом случае, хочется чего-то классического и простого, как салат "Селёдка под шубой". #новыйгод
Ингредиенты: филе селёдки, красного лука, яйца, морковь, картошка, свеклы, Для украшения, зелёный лук, красный лук, укроп, майонез
Способ приготовления:
Подготавливаем все ингредиенты : отвариваем овощи: морковь, картофель, яйца и свеклу, отварные овощи остужаем, очищаем и натираем на крупной тёрке. Репчатый лук очищаем и мелко нарезаем. Филе селёдки нарезаем на небольшие кубики. Подготавливаем круглую форму для салата! ❗️если формы нет, можно вырезать дно в пластмассовой банке и получиться форма, у меня диаметром 12 см. Устанавливаем форму на подходящую тарелку.
Все продукты подготовлены, начинаем собирать наш салат слоями: первым слоем выкладываем на дно формы селёдку, покрываем тонким слоем майонеза и хорошо распределяем по всей поверхности, вторым слоем выкладываем лук, немного его утрамбовываем.
3-м слоем у меня будет отварная морковь, сверху на лук выкладываем морковь, хорошо распределяем по всей поверхности, утрамбовываем при помощи столовой ложки и промазываем майонезом по всей поверхности. 4-м слоем выкладываем картофель, равномерно распределяем, утрамбовываем, по вкусу солим и перчим, промазываем майонезом; ❗️картофель с морковью можно поменять местами.
Следующим пятым слоем выкладываем яйца, хорошо разравниваем, утрамбовываем, покрываем майонезом и хорошо распределяем по всей поверхности салата.
Завершающим верхним шестым слоем, выкладываем свеклу, утрамбовываем и снова покрываем слоем майонеза по всей поверхности.
Накрываем форму с салатом пищевой плёнкой и убираем в холодильник для пропитки на 2-3 часа или на ночь, таким образом наш салат хорошо охладится и пропитается.
Перед подачей на стол достаём салат из холодильника, снимаем пищевую пленку, затем разъемную форму, и украшаем салат по желанию! Я украсила зелёным лучком, красным луком и укропом! Приятного аппетита!