Тип: single malt scotch whisky. Винокурня: BenRiach. Год розлива: 2019
Возраст: 10 лет. Крепость: 43%. Регион: Speyside
Тип бочки: Бочки - американского дуба из под бурбона (10 лет), бочки из под хереса олороссо (10 лет), бочки из под нового обожженного американского дуба(10 лет). Колер: нет. Холодная фильтрация: да. Цвет: светлый янтарь. Плотность: тело легкое, жидковатое; ножки стекают быстро, тонкие, не маслянистые.
Аромат: Сладко-фруктовый, карамельно-сливочный аромат. Приятный аромат. Ванильно-цитрусовые легкие оттенки. Характерная бурбоновая выдержка. Чуть деревяшки - свежие мокрые опилки, фрукты. Винный запах чуть-чуть.
Вкус: Яркий, многогранный вкус. Легкий, сладкий, ванильный, цитрусовый. Очень приятный на вкус, крепость не чувствуется. На заднем плане - орехи, чуть дерево, фрукты. Чуть маслянистый, сладко-кислый вкус. Чуть медово-орехового вкуса. Никакого дыма.
Финиш: финиш есть, финиш мягкий. Чуть деревяшки, горчинка, цитрусовость с фруктами. Хереса почти не чувствуется, чуть специи. Финиш короткий, не продолжительный.
Особенности: Мастер купажа - Рейчел Берри (женщина). Дистиллерия ведет свою историю с 1897 года, основатель Джон Дафф (винокурня "Лонгроу"). Дафф решил построить на холме (Бен) на ферме Риах новую дистиллерию, запустил ее в 1898 году, но она проработала до 1900 года и закрылась (кризис Паттерсона). До 1965 года входил в состав Лонроу, работала солодильня, все остальное было законсервировано. В 1965 году перешла в собственность Гленливет и начала работать. Новый хозяин с 1978 года; в 1985 году - расширение: к двум кубам прибавили еще два. В 1998 году солодильню законсервировали. В 2002 году -законсервировали все производство, но в 2004 году ее выкупил Билли Уокер (5 млн. долларов), вместе со складами, и запустил производство серии виски. За 100 млн. ф.ст. продал американцам (Браун Форман). Доктор Рейчел Берри ("женщина шотландского виски") вскоре взялась за работу (работает и на ГленДронахе). Выпускают три типа виски: не торфяной, дымный и тройной перегонки. Имеют собственную солодильню (10% солода), но и закупают. Время ферментации 50-118 часов, сладкая брага с 4-х кратным затиранием солода. Медные кубы, луковицы, емкость 2х14 000 и 2х19000 литров, 68% ньюмейк. Основные бочки - из под бурбона, но есть и другие. Данный релиз - с 2004 года (первые молты - с 1994 года, но продавались плохо, был малоизвестен). Раньше спирт использовался только в купажи, теперь только в сингл молты.
Вывод: Легкий приятный виски, купил и не пожалел! Вкусный приятный виски, можно посидеть и одному с бокалом, можно и в компании. Виски очень питкий. Первый раз открыл ЦБ вместе с другом, который никогда до этого не пил виски, ну разве что кроме "красного пешехода". Друг был приятно удивлен - напиток ему очень понравился. Виски не меняется в бокале, но дегустировать его можно. Весной и летом 2021 года данный релиз активно продавался в Ленте, цена была 2800-3000 рублей, со скидкой можно было купить за 1800-1900 - цена более чем достойная, такую цену полностью оправдывает. Купил про запас 2-3 бутылочки, и сейчас надо будет сравнить с новым релизом, который только что появился в магазинах перед Новым 2002 годом. В баре есть открытая ЦБ, очень приятно налить драм-другой. По сути, виски на каждый день - вкусный, питкий, ровный и приятный, при этом под настроение в нем всегда можно попробовать найти тот или иной оттенок. Надеюсь и новый релиз не подведет. Удачных находок.