Новогодние каникулы - самое время готовить тыквенное варенье! У нас с осени припасены самые хорошие и спелые экземпляры тыквы медовой. Режем тыкву на небольшие ломтики, пропускаем через мясорубку. Также пропускаем через мясорубку лимоны и апельсины (2-3 штуки). На 1 кг прокрученной тыквы добавляем 1 кг сахарного песка и тщательно перемешиваем. Когда сахар полностью растворится, тыквенную смесь варим на небольшом огне около 30-40 минут. Вкусное и полезное варенье готово! Приятного аппетита, друзья! Подробный рецепт тыквенного варенья здесь -