Мой вариант гречки с грибами. И тот случай, когда осталась начинка для фаршированных яиц и ее нужно срочно съесть. Начинку: желтки+шампиньоны обжаренные с луком+творожный крем-сыр #святковеменю #канікули
Ингредиенты: Гречка;, Вода;, Начинка для фаршированных яиц:, Желтки сваренные вкрутую;, Шампиньоны;, Небольшая луковица;, Творожный крем-сыр;, Сливочное масло;, Соль
Способ приготовления:
Поставить на огонь кастрюлю с 300 мл. воды, довести до кипения, гречку промыть, всыпать в кипящую воду, уменьшить огонь и варить до готовности ~ 15 минут.
Пока варится гречка сделаем заправку из желтков и шампиньонов. Яйца нужно заранее сварить вкрутую, вытащить желтки и размять вилкой. Шампиньоны очистить, мелко порезать, выложить на разогретую антипригарную сковороду смазанную сливочным маслом, жарить помешивая (должна уйти жидкость из грибов).
Очистить и помыть лук, мелко порезать и выложить к шампиньонам - жарить до готовности, затем дать остыть.
Смешать желтки, творожный крем-сыр, жареные с луком шампиньоны. За это время гречка сварится, в готовую кашу добавить соль, и нашу начинку - перемешать. Готово
Приятного аппетита 😝😋😉 Буду рада вашим фотоотзывам и комментариям