Нежное и полезное блюдо. В нем нет масла. Тунец получается не сухой, внутри розовый. Вкуснее всего подавать с рисом. Этот рецепт авторский, точно такого в интернете нет. Сыр тофу класть не обязательно. Я ожидала, что он впитает вкус тунца и сливок, но вкус тофу оказался не ярким. Так что тофу - на любителя. #пост #веган #тунец #овощи
Ингредиенты: тунца, цветной капусты, средних помидора, крупных шампиньонов, сыра тофу, овсяных сливок "Немолоко", соль и перец
Способ приготовления:
🔰Очень крупные соцветия цветной капусты разрезать на 2-4 части. Отварить капусту до полуготовности в подсоленной воде - после закипания варить 3-4 минуты. 🔰В форму для запекания выложить капусту и сыр тофу, порезанный кубиками 1х1 см. 🔰Сверху выложить тунец, порезанный кубиками 3х3 см и шампиньоны, порезанные пополам. 🔰Между тунцом разложить помидоры, порезанные на крупные дольки. 🔰Посолить и поперчить блюдо.
🔰Вылить в форму овсяные сливки. 🔰Закрыть форму фольгой и поставить в духовку. 🔰Запекать при 220 градусах 25-30 минут. 🔰Достать форму. Аккуратно перемешать содержимое, снова закрыть фольгой и поставить в духовку на 10-15 минут.
Тунец сохраняет сочность внутри.