Мы весело болтали за праздничным столом, когда вдруг Тимур как-то побледнел, лоб покрылся испариной и слабым голосом сказал, что пойдет приляжет. Нет, он не перепил, на столе было у нас лишь шампанское, да и то в разумных пределах. Но неразумным было другое. Еда. Которая убивает. Которая провоцирует гликостарение.
Вся информация носит только ознакомительный характер, консультируйтесь с врачом о профилактике и лечении.
Был и гусь в яблоках, и буженина в различных маринадах. Про салаты даже не говорю. Горячее? Так уже горячо, с дивана как-то бы подняться и доползти до своей квартиры. Но у Тани в газах аж слезы блеснули, она же гнезда фаршировала.
— Чем, — слабым голосом спросила я?
Пошел длинный список…
Чем опасно гликостарение
У Тимура диабет 2-го типа. Давно. Все то, что у нас было на столе, имеет высокий гликемический индекс. Это нельзя есть диабетику. Это и здоровому можно лишь по праздникам. Даже полезные продукты безнадежно испорчены сочетанием.
Икра краснеет на белой булке, ей стыдно за такое соседство. Но ведь икру можно подать и по-другому, мне, например, с яйцами нравится. Кстати, и не только вкусно, но и полезное сочетание.
Еще зелени добавить: клетчатка, белок, Омега — прекрасно.
Все салаты обильно заправлены майонезом, все жаренное до хруста. Зачем к мясным гнездам еще гарнир из жареной картошки? Жареное, жирное и сладкое — гликостарение, это жесткие ткани и сосуды, это толчок к воспалениям и дегенеративным изменениям. Сахар прилепляется к белку, жареное и жирное его удерживают.
Врач антивозрастной медицины, основатель школы Anti-Age Expert, доктор наук Дорина Донич: гликирование — это как будто «жарят ткань изнутри».
Рядом с местом, где копятся молекулы гликации, копятся и воспаления, и свободные радикалы. Вокруг места, где произошло накопление молекул гликемии, постоянно поддерживается воспалительный процесс и сохраняется высокий уровень свободных радикалов.
Это создает условия для развития онкологии, потому что раковые клетки развиваются из нормальных, которые попадают в искаженную среду.
Мы выжигаем себя изнутри такой едой.
Еда как яд
Татьяна подкладывала все Тимуру щедрой рукой, не успевал доесть — новая добавка. Это и здоровому человеку удар по всему желудочно-кишечному тракту, тяжелый груз для сердца и сосудов, но с диабетом такая еда верный путь... в никуда.
Я отправляла Тимура к знакомому доктору, так мне врач прямо сказал: если так и будет дальше питаться, то еда его убьет. У Тимура нет вариантов, или есть здоровую пищу или… Тимур не понимает, что третьего не надо.
Не надо во всем винить вирус
После Ковида в прошлом году у соседа отказали ноги, в больнице долго боролись с высоким сахаром в крови. А после выписки, захожу: на столе теплый пирог, Татьяна что-то там невообразимое еще запекает — изголодался же муженек на больничной койке.
Жена просто не понимает:
убивает весь привычный рацион, а не только сладкое, на которое Таня ворчит… подливая компотика собственного приготовления.
Там же немного сахару, а так — яблочки, ягодки.
3 года назад Тимуру диагностировали рак. Прооперировали, все вроде неплохо. Пока. Вернувшись к столу, Тимур тоскливо произнес, что Ковид его доконал, а до вируса он таким не был, сейчас постоянные боли, ходит с трудом. Ему нет и 60 лет. Разве это возраст для мужчины?
Я предложила соседям ходить со мной в бассейн: что ты, так все болит, да и времени как-то не так. А, может, не коварный вирус виновен, что диабет дал новый виток. Сахар 20 — это ли не образ жизни?
До работы 15 минут пешком, Тимур за руль садится. В бассейн, они нашли миллион причин, почему не могут. Предложила за новогодним столом пойти погулять к елочке. Нет, устали, отдохнуть надо.
И Тимур после приступа принялся за тортик.
Ну не стану же взрослому мужику говорить, что тортик для него как цианистый калий замедленного действия. Тортик запивался колой.
Все есть яд, все лекарство. Еда помогает оставаться здоровым и бодрым, но еда и убивает, она может стать ядом.
Если здоровому позволить себе лишнее лишь изредка — только в радость, но, когда человек с болезнями так игнорирует все предписания врачебные — не понимаю.
А Тимур с Таней не понимают, что виной всему образ жизни, диабет второго типа приходит на наше чревоугодие и гиподинамию. Что сахар может провоцировать и онкологию, и гипертонию.
Тимур ждет волшебную пилюлю, чтоб от всего сразу. Чтоб есть и пить можно было, как на пирах в царских палатах. А ведь переедание —смертный грех. И что посты есть во всех религиях, думаю, непросто так. Это необходимость, чтоб обуздать нашу распущенность в еде. Какая жизнь будет после праздников, зависит лишь от нас.
Мы продолжим разговор на важные темы, поэтому Подписывайтесь на мой канал и, пожалуйста, будьте здоровы!