#новыйгод #ПП Новогодний стол
Ингредиенты: воды, крупных Картофелин, небольших сладких Перца, Лука, Моркови, Свеклы, Помидор, Капусты, 9% Уксуса, Петрушки (по желанию), Соль
Способ приготовления:
Приготовить ингредиенты. Все овощи помыть, обсушить салфеткой, очистить, у перца удалить коробочку с семенами. Лук нарезать небольшими кубиками. Морковь натереть на крупной тёрке. Свёклы нарезать мелкими кубиками (если хотите-натереть на крупной тёрке).
Помидоры измельчить.
На раскаленной сковороде с подсолнечным маслом Сначала обжарить лук и морковь
В кипящую воду положить картофель, нарезанный ломтиками, варить до готовности, истолочь прямо в кастрюле часть готового картофеля.
Переложить в кастрюлю с картофелем зажарку и добавить порезанный соломкой (можно и кубиками) болгарский перец. Дать закипеть и добавить тонко нашинкованную белокочанную капусту вместе с петрушкой. Снять с огня сразу после закипания. Дать настояться борщу 10 минут. При подаче к столу добавить постного майонеза. Приятного Вам аппетита🎄 🤗!