Быстрое в приготовлении, вкусное блюдо!
Ингредиенты: - куриное филе, - булгур, - морковь средняя, - репчатый лук, Соль, смесь перцев молотая , Специи любые (можно приправу для курицы или кориандр и зиру), - масло растительное
Способ приготовления:
Булгур хорошо промыть под проточной водой и залить кипятком на 10 минут.
Куриное филе нарезать небольшими кусочками.
Лук нарезать кубиком, морковь - тонкой соломкой.
Обжарить мясо на растительном масле до румяной корочки, добавить лук и морковь, обжаривать ещё минут 4-5.
Слить воду с булгура и добавить его к овощам и мясу. Хорошо перемешать, добавить соль, перец и специи. Влить горячую воду столько, чтобы она покрыла булгур на~ 0,5 см. Довести до кипения на большом огне, затем накрыть крышкой и убавить огонь до ниже среднего.
Когда жидкость впитается булгуром, снять пробу и, если ещё не готов, долить немного горячей воды. Довести до готовности.
Приятного аппетита! 😋
