Всем привет! Новогодние праздники продолжаются, поэтому предлагаю порадовать своих родных и друзей вкусным и аристократическим салатом! Заправляю его пряной заправкой, что подчёркивает изысканный вкус салата!
Способ приготовления:
Первым делом ставим варить креветки. Выкладываем их в кастрюлю, добавляем соль и лавровый лист. Заливаем холодной водой, добавляем пару кружков лимона , ставим на плиту и доводим содержимое до кипения. Затем откидываем на дуршлаг, ждём, когда лишняя жидкость уйдет. Потом выкладываем в чашу пусть охлаждаются.
Теперь берём ёмкость в которой будем создавать салат! Выкладываем в неё салатный микс.
У меня покупая смесь "Аликанте" от "Белой дачи".
Следующий ингредиент это помидоры черри. Помидоры вымыли, обсушили полотенцем и порезали каждую помидорку на две части. Выложили помидоры к салатному миксу.
Сейчас очередь авокадо. Авокадо нужно разрезать на пополам, косточку убираем. Каждую половинку чистим от кожуры и нарезаем ломтиками. Выкладываем ломтики в чашу к остальным ингредиентам.
Отварное яйцо нарезаем ломтиками. Выкладываем в салатник .
Теперь самый трудоёмкий процесс, это нужно почистить креветки от панциря. Очищенные креветки выкладываем в чашу.
Готовим заправку. Оливковое масло смешиваем с лимонным соком. Добавляем в заправку сухой чеснок и мед, горчицу. Заправку хорошо смешиваем с помощью вилочки.
Выливается заправку в салатник, все хорошо перемешиваем. Салат ставим в холодильник и даём ему настояться в течение часа. Салат солим только перед подачей на стол.
Ингредиенты:
Креветки-1 кг.
Салатный микс -1 упаковка (400 гр.)
Авокадо-2 шт.
Помидоры черри-250 гр.
Яйцо отварное-3 шт.
Заправка: оливковое масло- 7 ст. ложек+ сок из 1 половинки лимона+ горчица 2 ст.ложки ( не сильно острая)+ мед 2 ст.ложки (растопила его в микроволновке, т.к. у меня был густой)+ 1/2 ч.л. сухого чеснока.
Приятного аппетита!
Если вам понравился мой рецепт, то ставьте лайк. Подписывайтесь на мой канал , буду Вам рада!
Всех с новым годом!!!!!🥳🥳🥳