Рекомендую новый лёгкий салатик.
Дайкон нарезать тонкими брусочками или натереть на крупной терке. Стеблевой сельдерей тонко нашинковать. Свежий огурец и авокадо - тоже нарезать брусочками или четвертинками колец.
Все смешать, добавить зелень по вкусу, сушеные или вяленые помидоры и зерна граната.
При желании можно заправить растительным маслом, салатной заправкой или греческим йогуртом.
Я ем без заправки и соли, т. к. их вполне заменяют авокадо, томаты и гранат.
Приятного аппетита!
Больше общения и рецептов - в группе "Жизнь с диабетом" в Facebook!
Автор рецепта - Светлана Селянина