#новыйгод
Ингредиенты: Куриный окорочок, Колбаса докторская, Колбаса п/к, Ветчина, Крупных картофелины, Крупных луковицы, Маринованные огурцы, маслины без косточек, Соль, перец , Сметана и лимон для подачи
Способ приготовления:
Окорок промыть, положить в кастрюлю с кипящей водой. Снять пену, убавить огонь и варить под крышкой 30 минут. За 5 минут до готовности посолить и добавить 1 мелконарезанную луковицу. Вынуть мясо из бульона, остудить, разобрать от костей и нарезать соломкой.
Колбасы и вторую луковицу порезать соломкой, спассеровать на растительном масле.
Картофель очистить и нарезать кубиками.
Огурцы порезать кубиками, спассеровать на растительном масле. В закипевший бульон положить колбасную зажарку, огурцы, курицу.
Добавить нарезанные маслины, довести до кипения, проверить на соль. Отключить. При подаче добавить в тарелку зелень, лимон или сметану. Приятного аппетита! Если вам понравится мой рецепт и вы приготовите по нему - мне будет очень приятно получить фотоотзыв! 🤗🌹🤝🎄
