Это действительно сказка!
Ингредиенты: Продукты для бисквита:, Яйца , Сливочное масло 82% растопленное , Какао порошок, Миндальная мука , Эритрит , Ванилин , Соль , Сода чайная , Крем:, Сливочное масло 82% растопленное , Сливки 33% , Какао порошок, Ванилин , Эритрит , Для украшения кокосовая стружка, ягода
Способ приготовления:
Смешать все сухие ингредиенты - муку, эритрит, ванилин, какао, соль и соду. Яйца взбить с расплавленным сливочным маслом. Соединить все ингредиенты и замесить тесто. Форму смазать маслом и выложить тесто. Выпекать при 170 гр до готовности. Проверять готовность зубочисткой.
Готовим крем: Соединить все ингредиенты и смешать миксером на низкой скорости. Крем готов. Охлаждать не нужно.
Остывший бисквит разрезать на две части. Пропитать (слегка) коржи подслащенной эритритом водой. Обильно смазать кремом один корж, сверху положить второй корж и промазать кремом сверху и с боков.
Украсить кокосовой стружкой и ягодой. У меня черника.