Предлагаю рецепт очень простого кекса с нотками апельсина. Готовится очень быстро и легко, идеально подходит для приготовления вместе с детьми. Ингредиенты на форму для кекса 10 x 23 см
Ингредиенты: муки на ваш выбор, (я использовала полбяную муку), подсолнечного масла, коричневого сахара, соевого молока, яблочного пюре или 2 куриных яйца, разрыхлителя, цедра 2-х апельсинов, соли
Способ приготовления:
В большой миске смешайте просеянную муку, разрыхлитель и коричневый сахар. Во второй миске взбейте венчиком яблочное пюре или яйца, масло, соевое молоко и соль, чтобы все ингредиенты хорошо перемешались. Затем соедините жидкую смесь с сухими ингредиентами и снова перемешайте в течение нескольких секунд. Переложите полученную смесь в форму для кекса, форму необходимо либо смазать маслом, либо застелить пекарской бумагой. Выпекать при 180 градусах около 30-40 минут или до сухой лучины!