Здравствуйте уважаемые! Достаточно часто в интервью или в просто личной беседе меня спрашивают: где вы обучались делать ножи? И люди сильно удивляются, что оказывается нет такой профессии-ножедел в России. И ни в одном учебном заведении этому не учат. По факту практически всем мастерам страны пришлось обучаться изготовлению ножей в режиме самообучения. Возьмите любого производителя и вы увидите что человек пришел в ножеделание откуда то из другой области, порой вообще не пересекающейся с металлообработкой. Собственно даже сам термин-ножедел появился сравнительно недавно. На мой взгляд он немного корявый. Если вспомнить мастеров в других областях то есть сформированные названия. А изготовитель ножей-ножедел, это буквально появившийся на наших глазах термин. Если разбирать необходимый уровень знаний для начала производства ножей можно удивиться какое разнообразие специальностей необходимо освоить. Давайте я просто перечислю в кратце: 1. Слесарная обработка-слесарь 2. Обработка древесины