Простой и вкусный обед/ужин. Тушеная капуста с мясом под любой гарнир на ваш вкус.
Ингредиенты: свинины, капусты (небольшой), морковь, луковица, слад. перец, помидора, Соль/перец/специи для мяса, Раст масло для жарки, Зелень
Способ приготовления:
Мясо нарезаем небольшими кусочками. Обжариваем на небольшом количестве раст масла до румяности.
Капусту тонко шинкуем. Обжариваем вместе с мясом.
Лук, перец режем соломкой. Морковь на круп. терке. Добавляем в жаровню. Обжариваем до румяности овощей.
Солим, перчим, добавляем специи для мяса или аджику.
Помидор протираем через терку или нарезаем кубиком, предварительно сняв шкурку (опустить надрезанный помидор в кипяток). Добавляем к овощам. Обжариваем пару мин.
Наливаем 0,5-1 ст воды. Убавляем огонь. Накрываем крышкой. И тушим минут 10-15. (Мясо должно быть готовым).
Подаем с гарниром (у меня рис), добавляем зелень. Приятного аппетита 😋.