Ингредиенты: Мидии, Сливки (молоко), Чеснок, Сыр, Лимон, Масло сливочное (для жарки), Специи (базилик, прованские травы, соль, перец)
Способ приготовления:
Всё что понадобится! 😊
Мидии отварить Отваривать нужно либо очень быстро (2-3 минуты) либо очень долго (40-50 минут). Разогреваем сковороду, растапливаем сливочное масло вместе с базиликом и травами, а также чесноком. Кладём мидии и немножко обжариваем (поливаем лимоном, солим и перчим), затем вливаем сливки (я немножко разбавила молоком). Тушим до загустения соуса. Затем натираем сыр. Я взяла бри, получилось ну очень вкусно, но обычный сойдёт тоже.
К мидиям обжариваем хлебушек на той же самой сковороде. Подаём к столу! Желательно с вином белым 🤪☺️ Приятного аппетита! 🥰