Хотя прием пищи ближе к ночи и считается якобы вредным, так как может привести к лишним килограммам, есть определенные продукты, употребление которых перед сном может даже принести пользу. И это белковые продукты, которые могут быть и животными, и растительными, и твердыми, и жидкими, на любой вкус и цвет, как говорится.
1. Белок способствует восстановлению и наращиванию мышечной ткани
Наше тело использует любой потребляемый нами белок на восстановление и создание тканей внутри тела. Потребление белка перед сном обеспечивает организм аминокислотными строительными кирпичиками для поддержания тканей в течение всей ночи, что особенно важно для тех, кто хочет нарастить мышечную массу или набрать вес.
2. Белок способствует временному ускорению метаболизма
Белок обладает высоким термическим эффектом, а значит ведет к увеличению сжигания калорий после еды, необходимых для переваривания и метаболизма. Углеводы и жиры обладают гораздо меньшим термическим эффектом, поэтому их точно не стоит есть на ночь, особенно если хотите поддерживать свой вес или похудеть.
3. Белок способствует улучшению качества сна
Некоторые белковые продукты, например, индейка, жирная рыба, миндаль содержат триптофан. А эта аминокислота способствует выработке мелатонина, который важен для скорейшего засыпания и качественного сна. В жирной рыбе и грецких орехах содержатся омега-3 жирные кислоты, которые не только полезны для сердца, но и увеличивают выработку серотонина. А этот гормон, как известно, отвечает за наше чувство благополучия, а также он помогает со сном, повышая быстроту засыпания и его эффективность. Стоит упомянуть и то, что в грецких орехах еще содержится и естественный мелатонин, что приводит к повышению концентрации этого гормона в крови при употреблении орехов, а значит и улучшению цикла сна и бодрствования.
Что же выбрать
Это может быть и маленький кусок нежирного мяса или птицы, оставшиеся с ужина, рыба, вареные яйца, нежирные молочные продукты или соевые, например, йогурт, куда можно добавить немного грецких орехов, протеиновый коктейль на молоке, кефире или простокваше.
Самое главное – вы должны при этом свести углеводы и жиры к минимуму, то есть это не хлеб с мясом и майонезом, не творожный сырок или йогурт с наполнителем. Употребление перекуса, насыщенного белками, жирами и углеводами, слишком калорийно для ночного времени и может способствовать избытку калорий и привести к появлению лишнего веса.
Не менее важным является и размер порции, так как слишком большой объем пищи может негативно сказаться на сне. Это должен быть именно перекус, соответственно и размер закуски, а не основного блюда. В идеале выбирать легко усваиваемые варианты, например, в виде жидкости.
Как видите, вовсе необязательно ложиться спать голодным, если вы хотите держать свой вес в норме, а ужин был уже давно. Прием белковой пищи может иметь свои преимущества перед сном, если правильно их подобрать. Но помните, что не все калории одинаковы и важно тщательно выбирать продукты питании, которые вы можете съесть перед сном.
По выбору оптимальных продуктов питания стоит проконсультироваться у специалистов, так как многое зависит от вашего текущего состояния здоровья и наличия хронических заболеваний. Не все, что подходит одному, подойдет и другому.
Проставьте, пожалуйста, лайк, если понравилась статья.
Читайте также по теме:
Чем еще можно перекусить на ночь
6 здоровых закусок для полуночников
14 признаков того, что вы едите мало овощей и белка
Все материалы носят исключительно информационный характер, любые решения по изменению своего образа жизни остаются за вами и вашим лечащим врачом
А также подписывайтесь на мой канал, где можно посмотреть статьи о здоровом образе жизни, фитнесе, возрастных заболеваниях и их профилактике. Буду рада вас видеть среди своих читателей и подписчиков.
Если не хотите потерять информацию, то делитесь ей в своих социальных сетях.