Готовлю только диетическую еду. Всем привет, я снова в строю с вами. Сегодня я хочу поделиться с вами таким вот вторым блюдом. Про пюре и овощи я уже рассказывала, повторяться не буду. Кому интересно или нужно, вы можете найти в предыдущих моих постах. Я хочу рассказать про запеченную рыбку, рыбу нам можно, но только не жирных сортов. Я обычно выбираю рыбу "судак". Эта рыба очень хорошо подходит для диеты, она не жирная, но очень полезная. Каждый человек должен есть рыбу, это очень важный и нужный продукт для организма.
Ингредиенты: Кляр:, яйцо, воды, муки, Блюдо, Рыба не жирных сортов , Сыр не жирных сортов
Способ приготовления:
Приготовление кляра: Берём одно яйцо, разбиваем его в пиалу, солим не сильно, добавляем воду и муку и все это хорошо перемешиваем вилкой, до однородной массы. Все, кляр готов.
Приготовление рыбы: Рыбу чистим, потрошим, моем и режем на порционные кусочки. Промытые кусочки немного присаливаю и выкладываю на пароварку, задаю время 20 мин.
После готовности на пару, даю немного остыть. Когда рыба остынет, можно её окунать в кляр и выкладывать на лист для запекания. Не забудьте постелить силиконовый коврик или пергамент, иначе будет очень тяжело отмывать пригоревшее яйцо и сыр. После отправляем в духовку при t - 150' на 10 мин.
Пока рыба у нас печется, нам надо потереть сыр на тёрке. После достаем лист с рыбой и посыпаем сверху на каждый кусочек натёртый сыр и убирам опять в духовку на 5 мин., как только сыр расплавится, можно доставать, остужать и есть. Приятного аппетита!!!
Вы так же можете найти все мои рецепты, на страничке инстаграм @dieta_4stol