Иногда вместо рыбных котлет я делаю рыбные оладушки. Как правило делаю я их тогда, когда зять наловит много трески и оладушки из свежей трески получаются получаются нежнейшими и мягонькими, да и делаются очень быстро . Детки их очень любят. #пп #зож #ольгригрецепт #рыба #рыбныеоладьи #вегитарианскиерецепты #веган #наскоруюруку #быстро
Ингредиенты: филе, белого хлеба, больших столовых ложек свежей или замороженной зелени, яйца в зависимости от размера, соль и приправы по желанию, луковица, смеси масел, зелень
Способ приготовления:
Перекручиваю зелень. Обжариваем на смеси сливочного и растительного масел нарезанную любым способом луковицу до розового цвета или до тех пор, полка она не станет "стеклянной" - прозрачной. Лук вынимаем для оладий, пару ложек масла кладем в смесь. Перекручиваем на мясорубке филе трески, лук и белый хлеб. Солим. Добавляем зелень и яйца, смесь должна быть достаточно жидкой.
На этой же сковороде начинаем жарить оладьи. Сковорода должна быть горячей. Из 9 позиций я начинаю жарить на п.7, потом перехожу на 6. Жарю до красивого цвета.
Приятного аппетита!