Спасибо большое автору рецепта @Axanka_vvo . Просто, вкусно и полезно! 👍
Ингредиенты: фасоль, свёкла (340 г очищенной), морковь 🥕, лук репчатый 🧅, сметана, масло растительное для жарки, соли , прованские травы, сушёный чеснок, зелени
Способ приготовления:
Фасоль промыть под проточной водой, залить водой и оставить на ночь. Затем м сварить до готовности, остудить, выложить на дуршлаг.
Свёклу и морковь почистить, помыть, натереть на корейской тёрке.
Лук почистить, нарезать полукольцами, обжарить на растительном масле до золотистого цвета. Добавить свёклу, морковь и жарить вместе минут 5.
Далее, добавить фасоль, прованские травы, чеснок, соль, сметану, зелень, перемешать, накрыть крышкой и тушить на среднем огне до мягкости свеклы минут 5.
Готово! Приятного аппетита!😋